هتعمليها فثواني وهتشرفك قدام أهلك.. طريقة كيكة الزبادي السريعة بخطوات بسيطة هتفرحي ولادك وهتناسب ليالي الشتاء

طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة بخطوات بسيطة، كيكة الزبادي من الوصفات السريعة واللذيذة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية، وإنها الخيار المثالي لتحلية خفيفة وسهلة، خاصة في ليالي الشتاء الباردة، ومع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة رائعة سوف تنال إعجاب عائلتك وتناسب أي تجمع عائلي أو جلسة مع الأصدقاء.

مكونات كيكة الزبادي السريعة

لكي يتم تحضير كيكة مميزة لابد من توفير المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الزبادي (200 جرام).
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• بشر برتقال أو عصير ليمون (اختياري لإضافة نكهة).

طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة

‏لكي يتم تحضير كيكة الزبادي لابد أن يتم اتباع الخطوات التالية لكي تكون ناجحة:

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشي عليه طبقة خفيفة من الدقيق لتجنب التصاق الكيكة.
• وفي وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
• أضيفي الزيت والزبادي والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• وفي وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وقلبي بلطف باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تحصلي على خليط متجانس وخالٍ من الكتل.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز وساوي السطح باستخدام الملعقة.
• ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا، فالكيك جاهز).
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها.

أفكار للتزيين والتقديم

• يمكنك رش السكر البودرة على الوجه بعد أن تبرد الكيكة.
• زينيها بصوص الشوكولاتة أو الكراميل لإضافة لمسة مميزة.
• قدميها مع كوب شاي ساخن أو قهوة في ليالي الشتاء للحصول على تجربة دافئة.

فوائد كيكة الزبادي

• تحتوي على الزبادي الغني بالكالسيوم والبروتين، مما يجعلها خيارًا مغذيًا للأطفال.
• قوامها الهش وطعمها اللذيذ يجعلها تناسب جميع الأذواق.
• يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.