طريقة عمل السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

 طريقة عمل السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية .

طريقة عمل السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية، السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية هو طبق شرقي تقليدي يتميز بنكهاته الغنية والمميزة، حيث يجمع بين طعم السجق اللذيذ ودبس الرمان الحامض والحلو في توازن مثالي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق الشهية التي يتم تقديمها على الموائد اللبنانية، ويتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الفريد الذي يجمع بين التوابل العطرية ودبس الرمان اللاذع، ويتم تقديم السجق بدبس الرمان كوجبة رئيسية أو كجزء من مقبلات مميزة تناسب جميع المناسبات.

مقادير عمل السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

‏سوف تحتاج هذه الوصفة المميزة إلى بعض المكونات البسيطة وهي:

• 500 غرام من السجق البلدي (سواء كان حارًا أو عاديًا حسب الرغبة).
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1/2 كوب دبس الرمان.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري).
• 1/2 كوب ماء.
• رشة ملح حسب الذوق.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

‏لكي يتم إعداد طبق مميز جدا من السجق يجب اتباع الخطوات التالية:

1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق البلدي وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب، ويجب أن يصبح لونه ذهبيًا داكنًا مع الاحتفاظ بنعومته الداخلية. 
2. بعد ذلك قومي بإزالة السجق من المقلاة واتركيه جانبًا.
3. وفي نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. 
4. ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع دقائق حتى تفوح رائحته.
5. أضيفي الفلفل الأسود، البابريكا، والكمون (إذا رغبتِ) إلى البصل والثوم، وقلبي المزيج لمدة دقيقة واحدة حتى تمتزج التوابل مع المكونات.
6. أضيفي دبس الرمان وعصير الليمون إلى المقلاة، وقلبي جيدًا حتى تتجانس الصلصة، وأضيفي نصف كوب من الماء واتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يبدأ في التكثف.
7. أضيفي قطع السجق المحمرة إلى المقلاة مع الصلصة، وقلبيها جيدًا حتى يغلف السجق بالكامل بالصلصة. اتركي السجق على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، حتى يمتص نكهات دبس الرمان وتتجانس المكونات.
8. اسكبي السجق في طبق التقديم وزينيه بالقليل من البقدونس المفروم لإضافة لمسة من الانتعاش واللون، ويمكن تقديم السجق بدبس الرمان إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي.

القيمة الغذائية

‏على الرغم من اختلاف المكونات الخاصة بالطبق ولكن يمكن أن يتم تقدير القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية.
• الدهون: 20 غرام.
• الكربوهيدرات: 8 غرام.
• البروتين: 12 غرام.

السجق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية يعد من الأطباق المميزة ذات الطابع الشرقي الأصيل، ويتميز بطعمه الحامض والحلو المتوازن. هذا الطبق يضيف لمسة من الفخامة لمائدتك، ويمكن تقديمه في المناسبات أو كوجبة لذيذة خلال اليوم.

السمات 

طريقة عمل سجق بدبس الرمان,سجق بدبس الرمان,طريقة عمل,طريقة تحضير سجق بدبس الرمان,سجق بدبس الرمان لبناني,طريقة عمل السجق,طريقة عمل سندوتش سجق بدبس الرمان,سجق بدبس الرمان منال العالم,نقانق بدبس الرمان,سجق مشوي بدبس الرمان,طريقة تحضيرمقانق بدبس الرمان,طريقة عمل السجق بدبس الرمان بالصور,دبس الرمان,السجق بدبس الرمان,سجق بدبس الرمان على الطريقه اللبنانى,سجق بدبس الرمان فتافيت,مقانق بدبس الرمان,طريقة عمل سجق بدبس الرمان والمستردة