طريقة مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة

 طريقة مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة

طريقة مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة، هناك العديد من الوصفات التي يمكن أن يتم فيها الجمع بين المكرونة والدجاج ولكن تعتبر هذه الوصفة مميزة جدا يفضلها العديد من الأشخاص الراغبين في الحصول على وجبة غذائية متكاملة وأيضا طعم غني مليء بالسوائل التي تساعد على زيادة عملية التذوق، وإضافة الكريمة إلى الدجاج تعزز الطعم ك وتزيد من الطراوة الخاصة بالدجاج أيضا وفي هذا المقاول سوف نتعرف على طريقة مميزة يمكن من خلالها تناول نوع مختلف من المكرونة.

‏مقادير تحضير مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة

‏هذه الوصفة المميزة سوف تحتاج لمجموعة من المكونات البسيطة ولكن طريقة اعدادها سهلة وأيضا لا تحتاج إلى مجهود مطلقا وهذا ما سوف نتعرف عليه:

• المكرونة: 300 جرام (نوعكم المفضل).
• صدر الدجاج: 500 جرام (مقطع مكعبات صغيرة).
• البصل: حبة واحدة (مفرومة ناعماً).
• الثوم: 3 فصوص (مهروس).
• زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة.
• الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.
• الدقيق: 3 ملاعق كبيرة.
• الحليب: 500 مل.
• كريمة الطبخ: 200 مل.
• مرقة الدجاج: مكعب واحد.
• جبنة البارميزان: 50 جرام (مبشور).
• ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة.
• أعشاب طازجة (اختياري): مثل البقدونس أو الريحان للتزيين.

طريقة مكرونة بالدجاج وصلصة الكريمة

‏لكي يتم تحضير طبق مكرونة غني بصوص الكريمة وأيضا يحتوي على قطع الدجاج المميزة لابد أن يتم اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نصفيها و ونشطفها بالماء البارد.
2. ثم نحضر الدجاج فنسخن الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 
3. ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نضع البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
4. لتجهيز صوص الكريمة في نفس المقلاة نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقة حتى يتجانس مع الخليط، ثم نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يذوب الدقيق تماماً ويتكون لديكم صوص سميك. 
5. نضيف بعد ذلك كريمة الطبخ ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود ومنقلب جيداً.
6. ثم نضيف المكرونة المسلوقة إلى صوص الكريمة والدجاج ونقلب جيداً حتى تتغطى المكرونة بالصوص. 
7. قدمي المكرونة في طبق التقديم ورشي عليها جبنة البارميزان المبشورة والأعشاب.

لا تترددوا في تجربة هذه الوصفة وتعديلها حسب مذاقكم الخاص، يمكنكم إضافة خضروات أخرى مثل الفطر أو البروكلي، أو تجربة أنواع مختلفة من الجبن، وبالهناء والشفاء.