طريقة عمل شاي الكرك على الطريقة الأصلية وفوائده المذهلة

طريقة عمل شاي الكرك على الطريقة الأصلية

طريقة عمل شاي الكرك على الطريقة الأصلية وفوائده المذهلة، شاي الكرك هو مشروب تقليدي شهير في دول الخليج، يتميز بنكهته الغنية والمركزة بفضل إضافة التوابل مثل الهيل والزعفران، وأصبح الكرك محبوباً لدى الكثيرين حول العالم بفضل طعمه الفريد وفوائده الصحية المدهشة، ولذلك في هذا المقال سوف نقدم لكن الطريقة الأصلية لتحضير شاي الكرك في المنزل وفوائده الصحية.

‏مكونات تحضير شاي الكرك على الطريقة الأصلي

لتحضير شاي الكرك، سوف نحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب ماء.
• 2 ملعقة صغيرة شاي أسود.
• 4 حبات هيل (مطحونة أو مفتوحة قليلاً).
• 1 عود قرفة (اختياري).
• 2 ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة).
• 1 كوب حليب مكثف محلى أو حليب عادي.
• رشة زعفران (اختياري).

خطوات تحضير شاي الكرك

‏تحضير هذا الشاى بسيط جدا ولا يحتاج إلى الكثير من الخطوات:

1. في البداية ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي حبات الهيل والقرفة والزعفران. 
2. دعي المزيج يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تطلق التوابل نكهتها في الماء.
3. ثم أضيفي الشاي الأسود إلى الماء واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى تحصلين على اللون والنكهة المطلوبة.
4. بعد ذلك اسكبي الحليب (المكثف أو العادي) إلى القدر وقلبي جيداً.
5. اتركي المزيج يغلي لمدة 3-5 دقائق أخرى للحصول على القوام الكثيف والنكهة المركزة.
6. أضيفي السكر حسب الرغبة واتركي الشاي يغلي لدقيقة إضافية مع التحريك المستمر.
7. ثم في النهاية صفي الشاي من التوابل واسكبيه في أكواب للتقديم، ويفضل تقديمه ساخناً.

فوائد شاي الكرك المذهلة

بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يتمتع شاي الكرك بعدة فوائد صحية بفضل مكوناته الطبيعية:

• تحسين الهضم: الهيل والقرفة يساعدان في تهدئة الجهاز الهضمي، ويعملان على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات.
• مصدر للطاقة: الحليب والسكر يوفران طاقة سريعة للجسم، مما يجعل شاي الكرك مشروباً مثالياً في الصباح أو بعد الوجبات.
• تقوية المناعة: التوابل مثل الهيل والقرفة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الالتهابات.
• تحسين صحة القلب: الهيل معروف بقدرته على تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تخفيف التوتر: نكهة الهيل والقرفة المهدئة يمكن أن تساعد في تقليل التوتر والشعور بالراحة.
• مفيد للعظام: الحليب في شاي الكرك يوفر الكالسيوم اللازم لتقوية العظام والأسنان.

شاي الكرك ليس مجرد مشروب لذيذ يتميز بنكهة غنية، بل هو أيضاً مصدر للفوائد الصحية المذهلة، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، كما يمكن إعداده حسب الذوق الشخصي بإضافة نكهات أخرى مثل الزعفران أو الزنجبيل.