طعمها لذيذ جدًا.. طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة زي أشهر المطاعم

طعمها لذيذ جدًا.. طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة زي أشهر المطاعم، تعتبر هذه الوصفة وجبة غذائية متكاملة تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات يتم تقديمها في المطاعم المشهورة بأسعار مرتفعة جدا يمكن الاعتماد عليها على السفرة بجانب مجموعة من الأطباق الجانبية البسيطة مثل السلطة والخضار وهذه الوجبة مميزة ويكون شكلها رائع جدا إذا تم اعدادها وفقا للطريقة المحددة في المقال.

مقادير عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة

‏لكي يتم تحضير رول البطاطس الغني باللحمة المفرومة والجبنة الموزاريلا يجب توفير المكونات التالية:

• 500 جرام لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فلفل ألوان مفروم (حسب الرغبة).
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• ربع كوب كزبرة مفرومة.
• 1 كيلو بطاطس.
• 2 بيضة.
• كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• جبنة موزاريلا مبشورة إضافية.

طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة زي أشهر المطاعم

‏لكي يتم تحضير هذه الوصفة بشكل ناجح نقوم باتباع الخطوات التالية:

• نقوم بتحمير البصل المفروم جيدًا في الزبدة أو الزيت.
• ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
• بعدها نضيف البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء، نخلط المزيج جيدًا ونتركه يبرد.
• ثم نجهز البطاطس ونغسلها جيدًا ونقطعها إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة الخضار.
• نرص شرائح البطاطس في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
• ندهن كل طبقة من البطاطس بالزبدة المذابة ونرشها بالملح والفلفل الأسود.
• نخبز البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح طرية ومقرمشة.
• نفرد ورقة من ورق الألومنيوم على سطح نظيف، ونرص طبقة من شرائح البطاطس، ثم نوزع عليها طبقة من حشوة اللحمة.
• ثم نرش الجبن الموزاريلا المبشور، نكرر الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
• نلف الرول بإحكام وذلك بمساعدة ورق الألومنيوم.
• نضع الرول في صينية فرن ونخبز في الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح الرول ذهبي اللون.
• ممكن اضافة خضروات مشكلة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة للحشوة مثل الجزر والبصل الأخضر والفلفل الرومي الملون.
• نقدم الرول مع صوص طماطم أو صوص جبنة أو صوص ثوم.
• يمكن أيضًا تقديم  الرول كوجبة رئيسية مع سلطة خضراء.
• أو يمكن تقديم الرول كوجبة جانبية مع اللحوم المشوية أو الدجاج.

‏و في النهاية يمكن أن يتم إعداد هذه الوصفة التي يمكن استخدامها في السفرة والعزومات المختلفة وسوف تحصلين على تقدير كبير من الضيوف الخاصة بكى لأنها وصفة مميزة جدا ويمكن الإكتفاء بها.