طريقة عمل فطيرة السكر والحليب بمكونات سهلة وغير مكلفة

طريقة عمل فطيرة السكر والحليب بمكونات سهلة وغير مكلفة، فطيرة السكر والحليب هي واحدة من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وتتميز هذه الفطيرة بقوامها الهش وطعمها الحلو اللطيف، ويمكن تقديمها في أي وقت كتحلية خفيفة مع الشاي أو القهوة.

مقادير عمل فطيرة السكر والحليب

‏سوف تحتاج هذه الوصفة مجموعة من المكونات وهي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
•  كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة (يمكن استخدام زيت نباتي لتقليل التكلفة).
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
• رشة صغيرة من الزبدة المذابة.

طريقة عمل فطيرة السكر والحليب

يمكن أن يتم إعداد فطيرة سكر وحليب مميزة جدا بخطوات بسيطة:

1. في وعاء كبير قومي بخفق البيضة مع السكر والفانيليا جيداً حتى يذوب السكر.
2. ثم أضيفي الزبدة أو الزيت واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
3. ثم قومي بإضافة الحليب تدريجياً إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق.
4. وفي وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
5. ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
6. ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة أو الزيت.
7. اسكبي العجينة في الصينية ووزعيها بالتساوي.
8. اخلطي السكر مع القرفة، ثم رشي الخليط على سطح العجينة.
9. أضيفي رشة صغيرة من الزبدة المذابة على الوجه.
10. ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11. ضعي الصينية في الفرن واتركي الفطيرة تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
12. بعد أن تبرد الفطيرة قليلاً، قطعيها إلى مربعات وقدميها دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة.
13. يمكنك إضافة قليل من جوز الهند المبشور إلى الوجه لإضافة نكهة مميزة.

طريقة عمل فطيرة السكر والحليب بالجلاش

فطيرة السكر والحليب بالجلاش هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وتجمع بين قرمشة الجلاش وحلاوة مزيج السكر والحليب، ويمكن تحضيرها بسرعة باستخدام مكونات بسيطة:

• 1 عبوة من رقائق الجلاش (حوالي 500 غرام).
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة (أو زيت نباتي).
• 1 كوب من السكر.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 بيضة (اختياري لإضافة القوام).
• رشة قرفة (اختياري).

‏طريقة تحضير فطيرة السكر والحليب الكلية

‏خطوات تحضير الفطيرة باستخدام لفة الجلاش الجاهزة سهلة وبسيطة:

1. في البداية سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بالزبدة أو الزيت.
3. ابدأي بفرد ورقة من الجلاش في الصينية وادهنيها بالقليل من الزبدة المذابة.
4. كرري العملية مع نصف كمية الجلاش، مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة لضمان القرمشة.
5. في وعاء، قومي بخفق البيضة مع الحليب والفانيليا.
6. أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يذوب تمامًا.
7. يمكنك إضافة رشة قرفة لإعطاء نكهة مميزة، حسب الرغبة.
8. بعد وضع نصف كمية الجلاش في الصينية، اسكبي خليط الحليب والسكر بالتساوي فوق الجلاش.
9. ضعي باقي أوراق الجلاش فوق الخليط بنفس الطريقة، مع دهن كل ورقة بالزبدة.
10. قبل إدخال الفطيرة إلى الفرن، استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع الجلاش إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
11. ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركي الفطيرة تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لون الجلاش إلى ذهبي وتصبح الفطيرة مقرمشة.
12. يمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه لإضافة لمسة إضافية من الحلاوة خلال التقديم.