كيفية صنع الحلويات بدون سكر للأطفال

كيفية صنع الحلويات بدون سكر للأطفال، تحضير الحلويات للأطفال قد يكون أمرًا ممتعًا ومفيدًا، لكن مع زيادة الوعي الصحي لدى الكثير من الأهل، أصبح البحث عن بدائل صحية للحلويات أمرًا ضروريًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتقليل من كمية السكر المضافة وذلك بغرض الحفاظ على صحة الأطفال وخصوصا أن كثرة السكر قد يسبب ضرر كبير على صحتهم وكفاءة اعضائهم في هذا المقال سوف نتعرف على كيفية صنع الحلويات بدون سكر للأطفال في المنزل، باستخدام مكونات طبيعية ولذيذة تضمن حصول الأطفال على وجبات حلوة صحية ومغذية.

فوائد تقليل السكر للأطفال

قبل معرفة الوصفات من المهم أن نفهم لماذا يجب علينا تقليل السكر في غذاء الأطفال:

• لان خفض السكر سوف يقلل من مشاكل الأسنان فهو أحد الأسباب الرئيسية لتسوس الأسنان عند الأطفال.
• تحسين الصحة العامة فالإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى زيادة الوزن ويؤثر سلبًا على صحة القلب.
• زيادة النشاط والتركيز فتقليل السكر يساعد في تحسين مستويات الطاقة ويمنع تقلبات الطاقة المفاجئة.

أفضل بدائل طبيعية للسكر

عند صنع الحلويات بدون سكر، يمكن استخدام بدائل طبيعية تمنح الحلوى طعمًا حلوًا وصحيًا في نفس الوقت، وبعض هذه البدائل تشمل:

• العسل فهو يعتبر بديلاً رائعًا للسكر، ويضيف نكهة غنية إلى الحلويات.
• التمر هو محلى طبيعي غني بالمعادن والفيتامينات ويمكن استخدامه في الكعك والكوكيز.
• شراب القيقب (الميبل سيرب) خيار طبيعي لتحلية الحلويات، يمكن استخدامه بكميات قليلة لمنح الحلوى حلاوة لطيفة.
• وكذلك الفواكه الطازجة أو المجففة مثل الموز، التفاح، والمشمش المجفف تضيف حلاوة طبيعية للحلويات.

وصفات حلويات بدون سكر للأطفال

‏هناك العديد من الوصفات المميزة التي يمكن أن يتم اعدادها في المنزل للأطفال ومن أهمها:

كوكيز الشوفان والموز

‏سوف نحتاج في إعداد هذه الحلوى لمجموعة من المكونات وهي 2 موزة ناضجة، 1 كوب شوفان، نصف كوب رقائق شوكولاتة داكنة (اختياري)، ورشة قرفة:

• نحضر وعاء نظيف ونهرس فيه الموز جيدًا حتى يصبح طريًا.
• ثم نضيف الشوفان ورقائق الشوكولاتة والقرفة، ونقلب حتى تمتزج المكونات.
• نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة و نضغطتها قليلاً لتأخذ شكل الكوكيز.
• نخبزها بعد ذلك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

بانا كوتا بالفراولة والعسل

‏كذلك هذه الوصفة سوف تحتاج إلى مجموعة من المكونات المعروفة وهي 2 كوب حليب جوز الهند، و1 ملعقة صغيرة فانيليا، و ملعقة كبيرة عسل، و1 ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه، وفي النهاية1 كوب فراولة طازجة مهروسة:

• في وعاء صغير نضع الجيلاتين مع 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد ونتركه ليذوب.
• في قدر موضوع على نار هادئة نسخن حليب جوز الهند مع الفانيليا والعسل حتى يصبح الخليط دافئًا.
• ثم نضيف الجيلاتين إلى الحليب ونسخن الخليط حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
• بعد ذلك نسكب الخليط في أكواب ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
• بعد ذلك نضيف الفراولة المهروسة على الوجه قبل التقديم.

كرات الطاقة بالتمر والكاكاو

‏لكي يتم تحضير هذه الحلوى المتميزة والمفيدة جدا لابد أن نوفر المكونات التالية 1 كوب تمر منزوع النوى، 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى، ونصف كوب جوز الهند المبشور، 1/4 كوب لوز مطحون، وكذلك 1 ملعقة صغيرة فانيليا:

• في محضرة الطعام، نخلط التمر، الكاكاو، جوز الهند، واللوز حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نضيف بعدها الفانيليا ونخلط مرة أخرى.
• نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونغمسها في جوز الهند المبشور.
• نضع بعد ذلك الكرات في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها للأطفال.