طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير

طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير، مع ارتفاع درجة حرارة الصيف يبحث الكثير منا عن وصفات سهلة وسريعة حتى يتم صناعة الأيس كريم في المنزل بدون الحاجة إلى تناوله من الخارج بالألوان الصناعية والكثير من المواد الحافظة المضرة التي تسبب الضرر على صحة الأطفال بالتحديد، ولذلك يمكن أن يتم صناعة الأيسكريم في المنزل بمكونات صحية ويمكن الاعتماد بشكل كبير على الفواكه الطازجة حتى يكون الآيس كريم صحي بشكل كبير.

طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير

إليك طريقة سهلة لعمل الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة:

آيس كريم بالفانيليا

‏لتحضير آيس كريم الفانيليا سوف نحتاج إلى مكونات بسيطة، وهي 2 كوب كريمة خفق باردة، وعلبة حليب مكثف محلى (397 جرام)، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

• في وعاء كبير نخفق الكريمة باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة أو حتي تزداد في الحجم وتصبح خفيفة.
• نضيف الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة.
• نخلط بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
• نضع الخليط في وعاء أو قالب آمن للتجميد.
• نغطي الوعاء بغطاء محكم أو بورق بلاستيكي ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد الآيس كريم.

آيس كريم بالشوكولاتة

‏لتحضير آيس كريم شوكولاتة بمذاق رائع يتم توفير المكونات وهي 2 كوب كريمة خفق باردة، و1 علبة حليب مكثف محلى (397 جرام)، و1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى، و1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

• في وعاء نظيف نضرب الكريمة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها.
• ثم نخلط الحليب المكثف المحلى مع مسحوق الكاكاو والفانيليا حتى يندمج الخليط.
• نضيف خليط الكاكاو إلى الكريمة المخفوقة ونمزج بلطف حتى يتجانس الخليط.
• ‏نترك الأيسكريم يبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات ثم يتم تزينه بصوص الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة.

طريقة ‏تحضير ايس كريم صحي بالفواكه

لتحضير آيس كريم صحي بالفواكه، يمكن تحضير المكونات التالية:

• 2 موزة ناضجة (مجمدة مسبقاً).
• 1 كوب فراولة أو توت (مجمدة).
• 1/2 كوب لبن زبادي (يفضل أن يكون قليل الدسم).
• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري).
• قليل من الفانيليا (اختياري).

خطوات تحضير ايس كريم الفواكه

• يتم تحضير الفواكه حيث يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح، ثم نضعه في الفريزر حتى يتجمد تماماً.
• نقوم أيضاً بتجميد الفراولة أو التوت.
• في محضرة الطعام أو الخلاط، نضع الموز المجمد، والفراولة أو التوت المجمد، ولبن الزبادي. 
• إذا كنتم ترغبون في تحلية الآيس كريم بشكل إضافي، نضيف ملعقة صغيرة من العسل وقليلاً من الفانيليا.
• نمزج المكونات معًا حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي.
• يمكن تقديم الآيس كريم فورًا إذا كنتم تحبونه طرياً، أو نضعه في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر لمدة 1-2 ساعة إذا كنتم تفضلوه قوامه أكثر تجمداً.