طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة

طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة

طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة، الجمبري هو واحد من أشهر المأكولات البحرية الغني جدًا بالعناصر الغذائية الهامة يمكن إعداده بالعديد من الطرق المميزة ولكن إعداده بالصلصة في صينية هي واحد من أسهل الطرق وأكثرها طعمًا مميزا، وهو طبق شهي يجمع بين نكهة الجمبري الغنية وقوامه الطري مع صلصة لذيذة تضيف لمسة من التوابل والحمضيات، ففي جميع الحالات يعتبر خيارًا رائعًا لمائدة مميزة، محققًا التوازن المثالي بين البساطة والطعم المذهل.

مكونات تحضير صينية الجمبري بالصلصة

تحتاج هذه الوصفة مجموعة من المكونات الضرورية، وهي

1. نصف كيلو جمبري طازج أو مجمد، منظف ومقشر. 
2. بصلة كبيرة مفرومة، 5 فصوص ثوم مفروم.
3. فلفل حلو ملون مقطع مكعبات.
4. 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات أو كوب عصير طماطم.
5. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
6. البهارات وهي ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، قرفة (حسب الرغبة).
7. زيت نباتي للقلي.كوب كريمة طهي أو زبادي.
8. عصير نصف ليمونة.
9. مكونات إضافية (اختيارية) وهي زيت زيتون، كوب أرز أبيض مسلوق، خبز محمص، بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة

لكي يتم تجهيز واحدة من أفضل الصواني البحرية يجب اتباع الخطوات التالية:

1. في البداية نجهز الجمبري، يتم غسله جيدًا ونتأكد من إزالة الأمعاء والشعيرات السوداء، يمكن تتبيله بقليل من الملح والفلفل الأسود قبل القلي بمدة.
2. لتحضير الصلصة في مقلاة واسعة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحلو ونقلب حتى يذبلوا. 
3. ثم نضيف الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم والبهارات ونقلب جيدًا.
4. نضيف الجمبري إلى الخليط السابق ونقلب حتى يتغير لونه ويصبح ورديًا.
5. ثم نضيف الكريمة أو الزبادي وعصير الليمون ونقلب المكونات حتى تتجانس.
6. نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت، يمكن إضافة بعض الماء الساخن إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا. 
7. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الجمبري وتغلي الصلصة.
8. نقدم صينية الجمبري ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص.
9. نزينها ببقدونس مفروم.

طريقة عمل صينية الجمبري بالصوص الاحمر والبطاطس

إضافة البطاطس لصينية الجمبري يزيد من القيمة الغذائية ويعزز الطعم بشكل كبير جدًا، ولكن لتحضير الصينية سوف نحتاج للمكونات التالية:

1. نصف كيلو جمبري طازج مقشر.
2. حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
3. بصلة كبيرة مفرومة.
4. فصوص من الثوم المفروم.
5. حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات أو كوب عصير طماطم.
6. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
7. ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، قرفة.
8. زيت نباتي للقلي.
9. زيت زيتون.
10. ورق لورا.
11. بهارات مشكلة.

طريقة تحضير الصينية

1. نغسل البطاطس ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. 
2. نغسل الجمبري جيدًا ونزيل كيس الرمل.
3. في مقلاة واسعة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحلو ونقلب حتى يتغير لونهم.
4.  نضيف الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم والبهارات وورق اللورا ونقلب جيدًا.
5. نضيف البطاطس إلى الخليط السابق وقلبي حتى تتغطى بالصلصة.
6. نضيف الجمبري إلى الخليط ونقلب حتى يتغير لون الجمبري.
7. نجهز الصلصة والكريمة.
8. نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو طاجن. 
9. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الجمبري والبطاطس وتغلي الصلصة.

في الختام تعتبر هذه الوجبة من أفضل وأغني الوجبات وأعلاها قيمة غذائية يمكن تجربتها فهي بسيطة وسهله ولا تحتاج لوقت بالإضافة إلى أنها سهلة في الاعداد.

السمات

طريقة عمل الجمبري,طريقة عمل,صينية الجمبري,طريقة عمل جمبري بالخلطة,طريقه صينية الجمبري,طاجن الجمبري بالصلصة,طريقة طبخ الجمبري,جمبري,طريقه عمل طاجن الجمبري,طريقة عمل صينية الجمبري في الفرن,طريقة عمل صينية بطاطس بالجمبري,الجمبري,طريقة لعمل صينية الجمبري,جمبري بالخلطة,أسرع طريقة لعمل صينية الجمبري,طريقة عمل الجمبري بالقشر,طريقة عمل جمبري مشوي بالخلطة,كيفية عمل,طريقة طاجن الجمبري بقشره,طريقة عمل جمبري بانيه,طريقة عمل طاجن الجمبري,طريقه عمل صنيه الجمبري