طريقة تحضير رول الدجاج المحشى الخطير بثلاث حشوات مختلفة

طريقة تحضير رول الدجاج المحشى

طريقة تحضير رول الدجاج المحشى الخطير بثلاث حشوات مختلفة، الدجاج هو واحد من مصادر البروتين المميزة جدا يفضله الكثير من الأشخاص ولكن بعض الأبناء يشعرون بالملل من تناول الدجاج بطريقة مستمرة بنفس الشكل ولذلك تبحث الأمهات عن أفضل الطرق والتجديدات التي تساعد على زيادة حب الأبناء لهذه الواجبات وتناولها نظرا لأنها هامة جدا لبناء أجسامهم والحفاظ على معدل النمو الطبيعي الخاص بهم.

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي بالجبن

‏يمكن أن يتم حشو رول الدجاج بالكثير من الحشوات المفضلة ولكن في المقال سوف نتناول ثلاث وصفات مختلفة وفي حالة حشو الرول بالجبن سوف نحتاج إلى:

• صدور دجاج منزوعة العظم والجلد،
• جبنة كريمية.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• بيض.
• خبز مطحون أو بقسماط.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير رول الدجاج بالجبن

• نقوم في البداية بالدق على صدور الدجاج حتى تصبح رقيقة، ثم نتيلها بالملح والفلفل الأسود.
• نخلط الجبن الكريمي والموزاريلا والبقدونس والثوم في وعاء واحد.
• نضع حشو الجبن على كل شريحة دجاج ونلفها بإحكام.
• نغمس كل رول في البيض المخفوق ثم في الخبز البودرة.
• نقلي الرولات في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
• نقدم هذه الرولات ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية.

طريقة رول الدجاج المحشي باللحمة المفرومة

‏لزيادة القيمة الغذائية يمكن أن يتم حشو رول الدجاج باللحمة المفرومة وسوف نحتاج إلى المكونات التالية:

• صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• لحمة مفرومة.
• بصل مفروم.
• فلفل ألوان مفروم.
• طماطم مفرومة.
• أرز مصري.
• بهارات مشكلة.
• ملح وفلفل أسود.
• بيض.
• بقسماط بودرة.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي باللحمة المفرومة

• نقوم بطهي الأرز حتى ينضج بأي طريقة مفضلة.
• ثم نجهز اللحم المفروم، في وعاء على النار نضع كمية من الزيت أو الزبدة ونضع البصل والثوم ونشوحهم جيدا.
• ‏بعد ذلك يتم إضافة اللحمة والتقليب حتى يتغير لونها ثم يتم إضافة التوابل.
• ‏في وعاء آخر منفصل يتم إضافة الأرز واللحمة المفرومة ثم يتم إضافة البصل والفلفل والبهارات على حسب الرغبة.
• نقوم بالدق على الدجاج حتى يصبح حجمها أكبر وسمكها أرفع ويتم وضع الحشوات بداخلها ولف الرولات جيدا.
• ‏ثم بعد ذلك يتم اتباع الخطوات السابقة وهي وضعها في البيض ثم البقسماط ونقليها في الزيت للحصول على لون ذهبي.

رول الدجاج المحشي بالخضار

‏وأخيرا يمكنن أن يتم حشو الرول بأي نوع خضار محبب وسوف نحتاج للمكونات التالية:

• صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• جزر مبشور.
• كوسة مبشورة.
• بصل أخضر مفروم.
• جبن شيدر مبشور.
• بيض.
• خبز بودرة.
• زيت للقلي.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي بالخضار

• في وعاء نخلط الجزر والكوسة والبصل الأخضر والجبن الشيدر والملح والفلفل الأسود في وعاء واحد.
• ثم نقوم بتطبيق نفس الخطوات السابقة لتشكيل وتغليف وقلي رولات الدجاج.

‏ رول الدجاج المحشي بشكل عام هو من الوصفات الرائعة والسريعة التي يمكن أن يتم تقديمها على السفرة كوجبة غذائية متكاملة وأيضا كطبق رئيسي ويمكن أن يتم الاكتفاء بتقديم السلطات أو المقبلات بجانبه فقط.