طريقة عمل البيتزا السريعة بسهولة في المنزل

طريقة عمل البيتزا السريعة

طريقة عمل البيتزا السريعة، هناك عدد كبير جدا من الأمهات وربات المنازل يبحثون عن طرق تكون بسيطة لإعداد البيتزا بشكل سريع لأنها من أفضل الأكلات للأطفال والكبار أيضا ولكن في بعض الأحيان تحتاج إلى وقت طويل حتى يتم تحضيرها  ولكن في حالة البيتزا السريعة فهي وصفة سهلة وسريعة يتم من خلالها تحضير البيتزا دون الحاجة للعجن أو الانتظار لارتفاع العجينة، وهذه الطريقة تعتمد على استخدام مكونات بسيطة وتكون جاهزة في غضون دقائق.

‏مكونات تحضير البيتزا السريعة في المنزل

‏هناك مجموعة من المكونات التي سوف نحتاج إليها أثناء تحضير البيتزا السريعة وأغلب المكونات تتوفر في المنزل:

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• للحشوة نحتاج صلصة طماطم.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• ‏أي إضافات أخرى على حسب الرغبة مثل اللحم أو الدجاج أو الببروني أو أي إضافات مثل الخضروات.

طريقة التحضير البيتزا السريعة

‏من المعروف أن إعداد البيتزا يحتاج إلى وقت طويل وخصوصا في مرحلة تجهيز العجينة وانتظار عملية التخمر للحصول على عجينة هشة ولكن هذه الطريقة سوف تختصر الوقت والجهد على النساء:

• في وعاء فارغ نخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
• في وعاء آخر منفصل نخفق الزبادي والبيضة ثم نضيف الزيت ونخفق جيداً باستخدام العجان.
• نضيف خليط الزبادي إلى خليط الدقيق ونخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
•  لا نحتاج إلى عجن العجينة، فقط نخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مسبقًا.
• ندهن صينية بالزيت أو بورق الزبدة ونبطنها جيدا بالدقيق.
• نسكب كمية العجينة في الصينية ونفردها باستخدام ملعقة بشكل جيد.
• ‏بعد ذلك يتم وضع الإضافات مثل الصلصة والبصل والفلفل واي إضافات مطلوبة أخرى.
• ندهل الصينية إلى الفرن لمدة من 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والجبنة تكون ذابت تمامًا.
• نخرج البيتزا من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
• ‏يمكن أن يتم تقديم البيتزا بجانب الصوصات المختلفة مثل صوص الرانش و أي صوص مفضل اخر. 

صوصات يمكن اضافتها للبيتزا

‏من المعروف أن الأذواق تختلف في تحضير البيتزا ولكن هناك العديد من الصلصات التي يمكن أن يتم إضافتها للبيتزا لإعطائها نكهة مميزة:

• صلصة الباربيكيو: تمنح البيتزا نكهة حلوة وحارة في نفس الوقت، وهي مثالية مع أنواع البيتزا التي تحتوي على لحوم مشوية أو مدخنة.
• صلصة ألفريدو: صوص كريمي مصنوع من الزبدة وجبن البارميزان والقشطة، يعطي نكهة غنية ودسمة على البيتزا.
• صلصة الريكوتا: صوص كريمي خفيف مصنوع من جبنة الريكوتا الطازجة والأعشاب، ويعتبر بديلاً صحياً وخفيفاً للصلصات التقليدية.
• صلصة الأفوكادو: صوص ناعم وكريمي مصنوع من الأفوكادو الناضج وعصير الليمون والثوم، يضيف نكهة منعشة وخفيفة على البيتزا.

‏السعرات الحرارية الموجودة في قطعة بيتزا متوسطة الحجم

‏على رغم أن البيتزا من الأكلات المفضلة للجميع إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ولذلك يجب الحذر أثناء تناولها، حيث تختلف السعرات الحرارية في قطعة بيتزا متوسطة بشكل كبير حسب المكونات المستخدمة وحجم القطعة، ولكن قد تحتوي قطعة بيتزا متوسطة على ما بين 250 إلى 400 سعر حراري، مقسمة كالتالي:

• السعرات الحرارية: حوالي 300 سعر حراري.
• الدهون: 10 جرام.
• الكربوهيدرات: 35 جرام.
• البروتين: 12 جرام.