هتعمليه أحسن من المطاعم…طريقة مشروب لبن عيران بالنعناع

طريقة مشروب لبن عيران بالنعناع

طريقة مشروب لبن عيران بالنعناع، لبن عيران بالنعناع هو مشروب تقليدي شهير في العديد من دول الشرق الأوسط وتركيا، يتميز بمذاقه المنعش وقيمته الغذائية العالية، يتم تحضيره بسهولة عن طريق مزج اللبن الزبادي مع الماء والملح، ثم يضاف إليه النعناع الطازج ليمنحه نكهة مميزة ومزيدًا من الانتعاش، ويعتبر خيارًا مثاليًا لتبريد الجسم في أيام الصيف الحارة، كما أنه يساهم في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على البروبيوتيك والنعناع الذي يساعد في تهدئة المعدة. 

مكونات مشروب لبن عيران بالنعناع

لكي يتم تحضير لبن العيران المعروف في المنزل يجب توفير المكونات التالية:

1. كوبان من اللبن الزبادي.
2. كوبان من الماء البارد أو كوب ماء وكوب مكعبات ثلج.
3. ملعقة كبيرة من الملح يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
4. نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة.
5. عصير ليمونة صغيرة اختياري لإضافة نكهة حمضية.

طريقة مشروب لبن عيران بالنعناع

يعتبر هذا المشروب من أفضل المشروبات الصحية، ولذلك يهتم الكثير بتحضيره:

1. في وعاء كبير نخفق اللبن الزبادي بالملح جيداً باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. نضيف الماء البارد تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج المزيج تماماً. 
3. ثم نضيف أوراق النعناع المفرومة ونخفق قليلاً لتوزيعها بالتساوي. 
4. إذا كنتم تفضلون النكهة الحمضية يمكن إضافة عصير الليمون في هذه المرحلة.
5. نصب الخليط في إبريق زجاجي وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويتجانس المذاق.
6. نقدم اللبن العيران بالنعناع في أكواب التقديم، ونزينه بأوراق نعناع طازجة ومكعبات ثلج حسب الرغبة.

القيمة الغذائية للبن العيران بالنعناع

لبن العيران هو واحد من المشروبات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية:

1. البروبيوتيك: يحتوي اللبن العيران على البروبيوتيك المفيدة، وهي بكتيريا جيدة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.
2. البروتين: يوفر اللبن العيران كمية جيدة من البروتين، مما يساهم في الشعور بالشبع ويساعد على بناء العضلات.
3. الفيتامينات والمعادن: يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، والتي تلعب دوراً هاماً في صحة العظام والأسنان.
4. النعناع: يضيف النعناع نكهة منعشة ويحتوي على زيوت طيارة تساعد على الهضم وتخفيف الانتفاخ.

السعرات الحرارية في اللبن العيران

يحتوي الكوب الواحد المتوسط في الحجم على 100- 150 سعر حراري وهي كمية بسيطة جدًا ولذلك يمكن الاعتماد عليه كوجبة خفيفة عند اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على الوزن.

فوائد اللبن العيران للجسم

اللبن العيران هو مشروب تقليدي شهير في العديد من الثقافات، ويتميز بمذاقه المنعش وفوائده الصحية العديدة، إليكم أهم فوائد شرب اللبن العيران بانتظام:

1. يحتوي اللبن العيران على البروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
2. يساعد على تهدئة المعدة وتخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ.
3. يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإسهال.

في الختام يعتبر اللبن العيران مشروب تقليدي يتميز بفوائده الصحية العديدة وقيمته الغذائية العالية، ليس فقط أنه يذهب العطش في أيام الصيف الحارة، بل إنه أيضًا يساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز المناعي، ومن المهم الحفاظ على استهلاكه كجزء من النظام الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه المميزة.